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キヌアとポテトの豆乳グラタン


消費期限迫ってるキヌアを何かにつかちゃわなくちゃと
スライスしたジャガイモと
あったエノキとズッキーニを刻んで
豆乳、おろしニンニク、塩胡椒、白だし、ナツメッグと混ぜて
器に入れてパン粉、オリーブオイルを垂らし
焼いて出来上がりなグラタンな朝でした。
焼きあがるまで他のことが出来るので
忙しい朝は、手間なし料理が最高(*^-^*)
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